سؤال 784ـ یکى از دانشجویان ایرانى، که در مسکو به تحصیل اشتغال دارد، مى گوید: در قصّابى هاى تاجیک، که گوشت ذبح اسلامى مى فروشند، از نظر بهداشتى در سطح بسیار پایینى قرار دارند. گوشت آنها داراى انگل و میکروب است، و هر لحظه امکان ابتلا به بیمارى هاى مربوطه (عفونى و انگلى) مى رود. از طرفى، گوشتهایى که با ذبح غیر اسلامى عرضه مى گردد، از تمام جهات تمییز و بسته بندى شده، و امکان هیچ گونه آلودگى ندارد. حال در خرید گوشت کدام یک را انتخاب کنیم؟
جواب: در صورتى که واقعاً گوشتهاى ذبح اسلامى خطرناک باشد، و استفاده از گوشتهاى غیر ذبح اسلامى جنبه اضطرار داشته باشد، به مقدار لازم مانعى ندارد.
سؤال 785ـ نظارت بهداشتى، بازرسى، معاینه بهداشتى گوشت در کشتارگاههاى کشور به منظور پیشگیرى و کنترل بیماریهاى مشترک بین انسان و دام، و تهیّه گوشت سالم و بهداشتى، از جمله وظایف سازمان دامپزشکى کشور است. و بر اساس قوانین جارى کشور، کشتار و ذبح هر نوع دام کشتارى در خارج از کشتارگاه، به استثناى روز عید سعید قربان، و مراسم مذهبى و ملّى، ممنوع و غیر مجاز مى باشد. با توجّه به مقدّمه فوق لطفاً نظر شریف خود را در موارد ذیل اعلام فرمایید:
1ـ کشتار غیر مجاز دام در شهرهاى داراى کشتارگاه صنعتى، به منظور فروش و عرضه گوشت غیر بهداشتى به مصرف کنندگان چه حکمى دارد؟
2ـ خرید و فروش گوشت فاقد مهر بهداشتى کشتارگاه، که از طریق کشتار غیر مجاز تهیّه گردیده، و ممکن است موجب انتقال آلودگى و بسیارى از بیماریهاى مشترک بین انسان و دام گردد، چه حکمى دارد؟
جواب: بر همه مسلمانان لازم است که قوانین و مقرّرات نظام اسلامى را محترم بشمارند. از جمله، آنچه مربوط بر کشتار دامهاست، و با سلامت و تندرستى جامعه ارتباط دارد. و بر مسؤولین امور کشتارگاهها لازم است بر ذبح اسلامى جامع الشرائط نظارت دقیق کنند، تا بهانه اى به دست افراد جهت ذبح خارج از کشتارگاه نیفتد.
